- Видео 210
- Просмотров 2 061 796
Наталья Аникина
Добавлен 17 янв 2014
Кулинарный видеоблокнот для вас и для меня. Готовлю, экспериментирую, учусь, практикуюсь и всё это снимаю на видео.
24.09.16 - выложен первый видеорецепт.
12.05.17 - сотрудничество с ООО «Проммикс».
26.11.17 - нас 1000! Подписчик Olga Olga.
31.12.17 - нас 1500!
09.04.18 - нас 3000.
30.11.18 - нас 5000!
24.09.16 - выложен первый видеорецепт.
12.05.17 - сотрудничество с ООО «Проммикс».
26.11.17 - нас 1000! Подписчик Olga Olga.
31.12.17 - нас 1500!
09.04.18 - нас 3000.
30.11.18 - нас 5000!
Кетчуп "Шашлычный"
Бархатистый, сладковатый, пряный кетчуп, который отлично подходит к шашлыкам и барбекю. Без добавления уксуса и крахмала, но получается густым и хранится длительное время.
Ингредиенты (объём овощей указан в очищенном виде): 700 гр. помидоров, 200 гр. яблок, 400 гр. слив, 150 гр. лука, 100 гр. воды, 70 гр. сахара, 15 гр. соли, стручок острого перца по вкусу, 2 бутона гвоздики, 2 горошины душистого перца, по 1/4 ч.л. молотых кориандра, кардамона, корицы и имбиря.
Все овощи необходимо почистить и порезать кубиками. Укладываю слоями в глубокую (желательно антипригарную) кастрюлю: яблоки, лук, острый перец, сливы, помидоры. Заливаю водой. Накрываю крышкой, не плотно. И тушу на небольшом огне оди...
Ингредиенты (объём овощей указан в очищенном виде): 700 гр. помидоров, 200 гр. яблок, 400 гр. слив, 150 гр. лука, 100 гр. воды, 70 гр. сахара, 15 гр. соли, стручок острого перца по вкусу, 2 бутона гвоздики, 2 горошины душистого перца, по 1/4 ч.л. молотых кориандра, кардамона, корицы и имбиря.
Все овощи необходимо почистить и порезать кубиками. Укладываю слоями в глубокую (желательно антипригарную) кастрюлю: яблоки, лук, острый перец, сливы, помидоры. Заливаю водой. Накрываю крышкой, не плотно. И тушу на небольшом огне оди...
Просмотров: 6 283
Видео
Яичница с помидорами | 2 рецепта
Просмотров 1,7 тыс.4 года назад
Яичница - завтрак уникальный. Каждый делает её по своему. Вы можете написать в комментариях свой рецепт или нюансы приготовления самой вкусной яичницы. А я в свою очередь поделюсь двумя очень простыми вариантами. Ингредиенты для 1 яичницы: 4 яйца, 3 сосиски, 2 помидора, 25 гр. раст.масла, соль и приправа "Праздничная" по вкусу; Ингредиенты для 2 яичницы: 4 яйца, 2 помидора, 1 сладкий перец, гор...
Галеты фруктовые со сливами и нектаринами
Просмотров 1,2 тыс.4 года назад
Галеты это не то сухое печенье, а простой и быстрый открытый пирог выпеченный на противне, небрежный по форме, но очень вкусный. Тесто предлагаю постное, на растительном масле и кипятке. Начинка для таких галет может быть абсолютно любой. Ингредиенты: Для теста: 125 гр. кипятка, 120 гр. раст.масла, 1/4 ч.л. соли, 360 гр. муки, 1 ч.л. разрыхлителя "Волшебное дерево"; Для начинки: 200 гр. слив, 3...
Овощное рагу с говядиной
Просмотров 1,5 тыс.4 года назад
Актуальное летнее блюдо - сытное овощное рагу с притягательным ароматом. Чем больше овощей в нём, тем лучше. Таким блюдом легко можно насытиться и согреться, если лето выдалось холодным. Ингредиенты: от 300 гр. говядины, 150 гр. лука, 5 зубчиков чеснока, баклажан, 220 гр. кабачка, 2 сладких перца, 180 гр. моркови, 1,3 кг. картофеля, 1 стручок горького перца, 30 гр. зелени (кинза и петрушка), 60...
Летние салаты с редькой | 2 рецепта
Просмотров 1 тыс.4 года назад
Первый салат с зелёной редькой - маринованный, пикантный по вкусу и с нарастающей остротой. Другой с дайконом - хрустящий, освежающий. Под него подойдёт и заправка на основе растительного масла. Ингредиенты: Для салата №1: 150 гр. зелёной редьки, 250 гр. свежих огурцов, кусочек стручка острого или горького перца (по вкусу), 1 см. корня имбиря, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л...
Пирожное "Павлова" со взбитыми сливками и клубникой
Просмотров 2,9 тыс.5 лет назад
Внутри мягкое суфле со сливками и кусочками свежих ягод. А снаружи хрустящая корочка безе. Нежное, тает во рту. Вместо клубники можно взять любые фрукты и ягоды. Ингредиенты: 2 яичных белка, 100 гр. сахара, 150 гр. сливок, 100 гр. свежей клубники, 1 ч.л. картофельного крахмала, щепотка лимонной кислоты, 15 гр. сахарной пудры, ванилин. Яичные белки смешиваю с сахаром. При постоянном помешивании ...
Клубничный лимонад | 2 рецепта
Просмотров 6 тыс.5 лет назад
Вашему вниманию представляю 2 рецепта освежающих летних клубничных лимонадов. Один попроще - смешиваем сырые компоненты, и он готов. Второй - на сахарном сиропе, соответственно, по цвету напитка и сладости отличается от первого. Ингредиенты: Лимонад на сахарном сиропе: 250 гр. свежей клубники, 150 гр. сахара, 1 л. холодной воды (понадобится больше), 15 листиков свежей мяты, 1 ст.л. зелёного чая...
Бездрожжевой содовый хлеб
Просмотров 21 тыс.5 лет назад
Это один из самых легких и незатейливых рецептов хлеба. Он получается сытным, рыхлым и плотным. Простой по внешнему виду, в приготовлении и по вкусу. Хранится не долго - всего 2 суток. Но его можно заморозить. Ингредиенты: 175 гр. пшеничной муки, 175 гр. цельнозерновой муки, 300 гр. кефира, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соды, 1/4 ч.л. тмина. Просеиваю оба сорта муки и смешиваю ...
Клубнично-сливочное мороженое
Просмотров 5175 лет назад
Основа этого мороженого состоит всего лишь из 2 компонентов. К ней можно добавить любое фруктовое или ягодное пюре, или какао, а также кусочки ягод, фруктов, орехов, прослоить джемами и шоколадом. Это мороженое застывает без кристаллов льда и его в процессе заморозки не нужно перемешивать. Ингредиенты: 500 гр. сливок жирностью от 33%, 350 гр. сгущённого молока, 150 гр. клубники, ванилин. Клубни...
Бургер с рыбной котлетой и сырным пюре из картофеля
Просмотров 9525 лет назад
Между булочками с кунжутом разместим картофельное пюре с сыром и зеленью, вкуснейший соус на основе майонеза, рубленую рыбную котлету, свежие и маринованные овощи. Вес одного такого бургера составляет 485 грамм. *Рецепт булок для бургеров ruclips.net/video/x6C6MGTZRyc/видео.html Ингредиенты (на 4 порции): Для рыбной котлеты: 800 гр. филе рыбы (минтай и горбуша 1к1), 8 пластинок плавленого сыра,...
Острые куриные крылья
Просмотров 7985 лет назад
Нравятся если не всем, то большинству. Хрустящие, с поджаристой кожицей куриные крылышки. Много их никогда не бывает. В этот раз в маринаде присутствуют острый красный перец и кетчуп, поэтому крылья по цвету и по вкусу получаются огненными. Ингредиенты: 1 кг. куриных крыльев (10-12 штук), 80 гр. кетчупа (у меня "Шашлычный"), 30 гр. растительного масла, 2 головки чеснока, 0,5 ч.л. соли, 2 ч.л. п...
Плавленый сыр
Просмотров 6485 лет назад
Густой, солоноватый, немного сливочный плавленый сыр. Готовится из творога чуть полежавшего, с кислинкой. Плавить можно 2 способами: на водяной бане или в микроволновой печи. Временные затраты практически одинаковые, а результаты в обоих случаях восхитительные. Ингредиенты: 250 гр. творога (с кислинкой, не свежий), яйцо, 50 гр. слив. масла комнатной температуры, 1/4 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, ...
Цезарь-ролл
Просмотров 8825 лет назад
Подобный тип еды для перекуса готовлю и пробую впервые. А значит все компоненты по отдельности должны быть мегавкусными. Поэтому возьмём самую вкусную тортилью, приготовим пикантный соус с каперсами и килькой, обжарим курицу в хрустящей панировке и добавим в ролл помидоры, листья салата и сыр. Ингредиенты (на 4 порции): Для курицы: 450 гр. филе куриной грудки, яйцо, 40 мл. раст. масла; Для соус...
Мясо с базиликом и паприкой в рукаве
Просмотров 6345 лет назад
Мясо не для горячего, а для закуски или перекуса. Чтобы можно было положить на хлеб. Пикантный и мягкий вкус, не сухое. В рукаве будем его варить, чтобы все соки не вытекли в воду. Ингредиенты: 850 гр. филе говядины, 1 ч.л. соли, 1/3 ч.л. сахара, 2 ч.л. горчицы готовой, 2 листа лавра, 1 ч.л. сушёной петрушки, 1 ч.л. сушёного базилика, 3/4 ч.л. чесночного перца, 1 ч.л. паприки сладкой, 1 ч.л. см...
Сырники банановые в духовке
Просмотров 7 тыс.5 лет назад
Отлично подойдут для неспешных завтрака или полдника сырники с бананом. Особенно этот рецепт порадует тех, кого угнетает сам процесс обжарки в масле. Из духовки тоже можно получить замечательное лакомство. Особенно если перед подачей полить их ряженкой, снежком или сметаной с сахаром. Ингредиенты: 250 гр. творога (любой жирности), банан среднего размера, 1 яйцо, 2 ст.л. с горкой манной крупы, 1...
Слоёный пирог с горбушей и картофелем
Просмотров 8 тыс.5 лет назад
Слоёный пирог с горбушей и картофелем
Пасха: песочное печенье "Куличи" с глазурью
Просмотров 5495 лет назад
Пасха: песочное печенье "Куличи" с глазурью
Пасха: куличи. Сдобное тесто на взбитых белках | Пасхальное безе: цыплята и морковки
Просмотров 6 тыс.5 лет назад
Пасха: куличи. Сдобное тесто на взбитых белках | Пасхальное безе: цыплята и морковки
Песочный пирог с брусникой и сметаной
Просмотров 17 тыс.5 лет назад
Песочный пирог с брусникой и сметаной
Пользуюсь вашим рецептом уже 2ой год,вкуснота❤спасибо!
Делаю панкейки по вашему рецептам, спасибо вам большое, сделала подарок близким утром!
Спасибо
Не испытываете судьбу, не смотрите это видео
Не понял шутку про духовку, зачем? Если вы держите её открытой и постоянно мешаете, то смысла в духовке нет, почему тогда не тупо на большой сковороде, сотейнике, воке?
Спасибо за рецепт, очень познавательно объясняете,но хотела спросить у меня нет горчицы,как без горчицы получается?
И все же не стоило в названии ролика писать,что оладьи из кукурузной муки,если положили еще и пшеничную
Сколько соли на литр воды???!!!
Сколько ненужной болтавни
А кто это дизлайк поставил? Анук признавайтесь ,паршивцы
👍🌷🍀
Вместо воды лучше добавлять картофельный отвар
Извините, а то что арахис обливается кипятком, разве не подваривается от части, думаю да. Вы об этом умалчивайте
Спасибо большое ❣️
Спасибо !здоровья! Многие лета!
Почему вы пишите из кукурузной муки ?
Я еще кладу грецкие орехи.
Может кто знает, что с Натальей? Очень талантливая и интересная девочка
А кто знает, куда пропала эта замечательная девочка? 2024г.
Добрый день, Наталья! Вновь оставляю коментарий. Сделала вишню из 3 кг замороженной из супермаркета. Вишня изумительная, спасибо. Поставила 2 партию.
Это цукаты
Добрый день, Наталья! Давно искала рецепт вяленой вишни для куличей (пеку на заказ). Купила готовую и рука не поднимается заложить ее в куличи, запах серы, вкуса вишни нет вообще, как искусственные цукаты. Начала приготовление по вашему рецепту, напишу обязательно какова она в куличах.
Спекла хлеб по предложенному Вами рецепту. Чувствуется привкус соды. Как избавиться от неприятного привкуса, что посоветуете? Заранее благодарю за ответ.
Перевод продуктов. Приготовили и все выкинули сразу в помойку, с виду ничего, на вкус сплошная мука.
Зачем стеризовать банки, если в банку всё закладывается не стерильное?
А соду можно не добавлять?
Ага чоень легко слишком плохо у меня не получилась и за ьебя я истратил всё молоко😡😡
Отвратителенооо
Про соленый арахис рецепта как не было, так и нет. Эта дичь на видео не работает.
Варят не сало, а грудинку или сало с мясной прослойкой, а пакет можете заменить рукавом для запекания если боитесь и есть нужно хорошо охлажденным.
Спасибо тебе Наталья,как раз под рукой арахис появился,надоело его есть с кожурками,решил сделать соленый👍
Я забыла вытащить из духовки пол часа и опа...шкурка отошла на ура❤
Вкусный , я тоже добавляю молоко когда нет сливок
Умница! 👍
Спасибо большое ❤❤❤❤
спасибо
Это просто волшебство!!! уже готовый на столе у меня стоит, меньше минуты времени пр..спасибо за рецепт!!!
Вкусно, только зачем вода, если есть картофельный отвар... ❓и лук так сильно не зажариваю.
Запашистые
Еще сальцО надо добавить!😀
Правильно надо говорить СВЁКЛА
Как и веде, обман. Из кукурузной муки делают выпечку люди с аллергией на глютен. Им не нужна смесь пшеничной и кукурузной.
Спасибо тебе, добрая девушка))
Спасибо! Отличные рецепты!
Ваш голос и интонация один в один с доктором Лысенковой😊
А можно вместе соды использовать разрыхрытетель?
В единственном числе - не протвинь,а противень.. 😅❤
Спасибо вам огромное солнышко за желе без агара и желатина
Спасибо большое за рецепт даже я которой 10 лет приготовила
Извините, дорогая, это не дуршлаг а сито. Дуршлаг, извините, миска с дырочками.
🔥🔥🔥невероятные пёсели!!! Обязательно сделаем с дочкой! Спасибо Вам за такое милое и полезное видео 🫶